运动确实能提高身体的基础代谢率，消耗热量，因此有助减肥瘦身。研究人员把72名女性作为试验者，让她们进行跑走运动三十分钟，并在运动前后，检测血液中肥胖基因的产物瘦身蛋白的浓度，结果发现，86%受试者的瘦身蛋白都显著上升。不过，国外类似研究的结果正相反，但这项研究是以激烈的运动特别是以跑马拉松来作测试的，因此得到“运动会使瘦身蛋白减少”的结果。

　　医学专家推论，瘦身蛋白与食欲控制和摄入能量都有关，其浓度减少即反映身体能量不足的状态，所以不知不觉间就会使食欲上升。在适度运动时，由于消耗的能量在合理范围内，未影响能量平衡，反而刺激肥胖基因产生瘦身蛋白，抑制食欲。研究人员强调说，过度运动时，人体内能量消耗太多，导致能量储存失去平衡，因此肥胖基因便会减少瘦身蛋白的产生，使人食欲上升，以摄取更多能量，来补充身体所需。据推算，如果运动强度达到消耗800～1000卡路里热量的程度，瘦身蛋白浓度就可能会下降。

　　为此，运动医学专家建议想瘦身减肥者，一般半小时到一小时的运动，心跳每分钟达到130～175下左右，脸红流汗，可算是运动适度，这样可增加瘦身蛋白浓度。此外，运动后如果体温上升，通常食欲会下降，反之食欲则会增加，以此可作为运动是否适度的参考.